手抓饼机
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手抓饼生产线——手抓饼的制作过程 

2021-10-18

手抓饼的制作过程

手抓饼生产线

1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。    

2、案板上抹油,将面团擀成长方形。    

3、将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。    

4、撒上葱末。    

5、将面片对折,用刀切开,但边上要连着。   

 6、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。    

7、将面片合在一起。    

8、从一头将面片卷起来。    

9、轻轻地擀成薄饼。    

10、电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。    

11、用筷子抖一抖,即成手抓饼。


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烧饼生产线

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